Mangez ce que la nature nous donne. Les auteurs se sont inspirés de ce principe ancestral. Ils sont allés dans la nature avec leur famille et ont ouvert leurs sens à tout ce qui pousse, sent et fleurit. Ils ont collecté et récolté - fleurs, herbes, racines, résine - et enfin expérimenté et affiné en cuisine.
Il en résulte 90 recettes délicieuses, faciles à préparer, qui surprendront et raviront tous les convives : des biscuits à la marguerite aux rouleaux de printemps à la primevère, en passant par la tarte aux noix et à la sauge.
Pour 30 des plantes préparées, les auteurs racontent dans un portrait digne d'être connu et poétique.
Ce livre vous incite à vous rapprocher de la nature d'une manière unique. Pendant la cueillette et la préparation - et même avant : Les photos mystiques nous permettent déjà de nous émerveiller de ce que la nature nous offre.
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