Croyez-le ou non, la cuisine japonaise est tout à fait adaptée aux végétaliens. De nombreux plats sont végétaliens ou peuvent être "végétalisés" assez facilement. Et le mieux, c'est que tout est super facile !
Tim Anderson présente dans ce livre plus de 80 recettes végétaliennes - bien sûr, sans aucun substitut pseudo-végétalien, mais avec une saveur supplémentaire.
Toutes les recettes sont faciles à préparer avec des ingrédients facilement disponibles. Que vous souhaitiez redécouvrir la cuisine végétalienne ou japonaise (ou les deux), ou élargir votre répertoire de recettes sans viande, ce livre est fait pour vous !
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