D'un point de vue culinaire, la Sardaigne reste une valeur sûre, car elle permet de découvrir l'Italie sous un angle un peu différent, très rustique. La nourriture est souvent consommée sur de longues tables avec toute la famille et les amis - et cuisinée bien sûr avec beaucoup d'amour, mais aussi de sérénité, de régional et de saisonnier.
Letitia Clark présente tout ce que l'île de Sardaigne a à offrir dans une variété de recettes irrésistibles et faciles à réaliser. Elle montre également comment la cuisine sarde se nourrit de l'interaction de différentes saveurs et comment les notes sucrées et même amères peuvent s'harmoniser entre elles.
Une variété de recettes honnêtes et authentiques avec une véritable touche sarde, divisées en 8 chapitres : Aperitivo, Merenda, Verdure, Terra, Mare, Dolci e bevande, La cucina sarda.
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